SAĞLIKLI bireyler Ramazan ayında birçok rahatsızlıkla karşılaşabilir ancak en çok etkilenenler kuşkusuz kronik hastalıkları olan bireylerdir. Karaciğer, kalp ve böbrek hastalıkları olanlar, ağır enfeksiyon geçirenler, tansiyon hastaları bu kronik hastalıklardan birkaçıdır. İftarda yenilen doymuş yağdan zengin ve tuzlu besinler özellikle hipertansiyonu tetikliyor. Bunun yanında artan sıcaklarında etkisiyle kan basıncının bir anda yükselmesi kaçınılmaz hale geliyor. Araştırmalar hipertansiyon oluşumunda beslenmenin etkili bir faktör  olduğunu göstermekte. Yapılan çalışmalar göre uygun bir beslenme planı ile kan basıcı düşürebilir olduğunu belirtmektedir. Bu nedenle gerek ramazanda gerekse ramazan dışında yemekleri  tüketirken içerdikleri yağ ve tuz oranı dikkate alınarak yenmelidir.

İftarda tuz orucuna girin

İftarda tüketilen yiyecekler özellikle, yöresel yiyecekler, doymuş yağ ve tuz bakımından zengin olmakta. Yapılan etli yemeklerde ise tercihen etin yağlı tarafından tercih edilmektedir. Özellikle ramazanı yaşadığımız ağustos ayında bu tür besinlerin tansiyon hastaları tarafından tüketimi sağlıklarını ciddi derecede etkiler. Tansiyon hastaları oruç tutmaya kararlı iseler mutlaka ev halkının iftarda tükettiği besinler yerine yağsız az tuzlu veya tuzsuz olarak hazırlanmış olan besinleri tüketmelidirler. Sodyum, hipertansiyonun oluşumunda etkili bir mineraldir. Sofra tuzunun yaklaşık yarısı sodyumdan oluşur. Hipertansiyonu olan bireyler için beslenme planı doymuş yağlardan ve  kolesterolden fakir, meyve,  sebze süt ve süt ürünlerinden, tam tahıl ürünlerinden, balık, kümes hayvanları, fındık badem gibi besinlerden zengin olacak şekilde düzenlenmelidir. Ramazan dönemi kilo kontrolünde en çokta zorlanılan dönemdir. Birçok bireyde kilo artışı gözlenir. Yapılan bazı araştırmalara göre vücut ağırlığı normalin üzerinde olması tansiyon hastaları için artı bir risk oluşturduğu belirtilmiştir. Bu nedenle tansiyon hastalarının bu dönemde tükettiklerine kilo almamak için de dikkat etmeleri gerekmektedir.

Malatya Sağlık İl Müdürü Hacı Bayram Zengin, şişmanlıktan doğan hastalıklardan her yıl 1 milyondan fazla ölüme neden olduğunu söyledi. Obezitenin, Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından sağlık açısından riskli ölçüde vücutta aşırı yağ birikmesi olarak tanımlandığını aktaran Zengin, "Aşırı şişmanlık günümüzde gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin en önemli sağlık sorunları arasında yer almaktadır. Obezite genel olarak bedenin yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üstüne çıkmasıdır. Küresel boyutta önemli bir halk sağlığı sorunudur." dedi.

Hastalığın gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde her geçen gün artış gösterdiğinin altını çizen Zengin, şöyle devam etti: "DSÖ tarafından Asya, Afrika ve Avrupa`nın 6 ayrı yöresinde yapılan ve 12 yıl süren Monica çalışmasında 10 yılda obezite prevalansında yüzde 10-30 arasında bir artış saptandığı bildirilmiştir. DSÖ verilerine göre, fazla kiloluluk ve obezite Avrupa'daki yetişkinlerde tip 2 diyabetin yüzde 80`inden, iskemik kalp hastalıklarının yüzde 35`inden ve hipertansiyonun yüzde 55`inden sorumlu tutulmuştur. Her yıl 1 milyondan fazla ölüme neden olmaktadır. Hiçbir önlem alınmadığı takdirde ve obezite prevalansındaki artışın 1990'lardaki hızıyla devam ettiği düşünüldüğünde, önümüzdeki yıllarda Avrupa'da 150 milyon yetişkin, 15 milyon çocuk ve adolesanın obez olacağı tahmin edilmektedir.
Ülkemizde de diğer dünya ülkelerinde olduğu gibi obezite görülme sıklığı gün geçtikçe artmaktadır. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü'nce 7 coğrafik bölgede seçilen 7 ilde 14 sağlık ocağında 30 yaş üstü 15 bin 468 birey üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, erkeklerde obezite görülme sıklığı yüzde 21.2, kadınlarda ise yüzde 41.5 olarak bulunmuştur. Bunun yanı sıra Beden Kitle İndeksi (BKİ) değeri 40-69 yaş arasında doğrusal olarak artmakta, 70 yaşından sonra doğrusal olarak düşmektedir."