Toplumumuzda şifalı bitki olarak bilinen en eski bitki kekiktir diyebiliriz. Kekik bitkisi çimenlik tarla kıyılarında, orman kıyılarında, ve çayırlardaki karınca yuvalarının üstünde yer almaktan hoşlanır. Güneş ve sıcak istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelere çoğalır. Kendilerine özgü bir kokuya sahiptir. Kekik öncelikle baharat olarak kullanılır. Yağlı ve ağır yemeklerin tadını zenginleştirir, sindirimi kolaylaştırır.

Kramp çözücü özelliği var

Sağlık açısından baktığımızda öncelikle kramp çözücü, dezenfekte edici ve balgam söktürücü olarak yaygın olarak kullanılıyor. Kekiğin etken maddesi olan eterli uçucu yağlar kana karışıp, bronşiyal kasları etkileyerek, krampları çözüyor. Aynı zamanda bronşlardaki bakteri oluşumunu da önlüyor. Öksürük ve üst solunum yolları iltihabında kekik çayının içilmesi öneriliyor.

Düşük riskini artırıyor

Midedeki ekşimeler bir bardak kekik çayı ile geçiştirilebilir. Kekik çayı ile ayrıca adet kanamaları dengeliyor, böbrek taşlarının düşürülmesine yardım ediyor.  Ancak bilim adamları bu kadar çok olumlu etkisi olan kekiği guatr hastalarının kullanmaması gerektiği konusunda uyarıyor. Guatr hastalarında kekik kullanımı ile halsizlik, bulantı, baş dönmesi, kalp çarpıntısı meydana geliyor. Hamilelerdeise  düşük riskini artırıyor. Bu yan etkilerle birlikte kekik yağının tümör yapıcı madde olduğu ve karaciğer üzerinde zararlı etkileri olduğu bilinmekte fayda var.

Son yıllarda Türkiye’de çok önemli bir sağlıklı yağ kullanma bilincinin varlığını görüyoruz. Bitkisel sıvı yağlar içerisinde zeytinyağı evlerde en çok tercih edilen yağ olmaya başladı. Tüketici hangi zeytinyağı alacağı açısından kararsız da olsa kulaktan dolma bilgiler ile sızma mı riviera mı? Kargaşası içerisinde… Aslında her tip zeytinyağı sağlıklıdır. Sızma ve riviera arasındaki en önemli fark yağın sağlık açısından içerdiği bileşenler açısından sızma zeytinyağının biraz daha fazla olmasıdır. Ayrıca ülkemizde kolesterol yüksekliği aşikardır ve kalp hastalıkları sıklığı da gün geçtikçe artmaktadır. Acaba zeytinyağı kolesterolü gerçekten düşürüyor mu sorusu da aklımıza takılanlar arasında… Kandaki kolesterolün yüzde 70’i, organizmanın kendisi tarafından, karaciğerde üretilir. Vücuttaki kolesterolün, yalnızca yüzde 30’u besinlerden alınır. Eğer biz beslenmemiz ile aldığımız kolesterol miktarını azaltırsak besinlerden gelen kolesterolün oranı yüzde 20’ye indiğimizde, karaciğer açığı kapatmak üzere üretimini yüzde 80’e çıkarmak zorunda kalacaktır. Bu da safra kesesinde kolesterolden kaynaklanan taş oluşumuna zemin oluşturur. Besin ile kolesterol alındığı takdirde vücut kendi kolesterol üretimini azaltarak, besin ile alınmadığı takdirde kendisi üreterek bir denge kurmaya çalışacaktır. Zeytinyağı, vücutta kolesterol dengesini sağlar. Yağlar kanda, lipoproteinlere bağlı olarak dolaşırlar. Lipoproteinlerin farklı türleri, yağ metabolizmasında değişik görevler üstlenir. Faydalı kolesterol olarak adlandırılan HDL’nin, yüksek düzeylerde olması, kolesterolün dokulardan uzaklaştırılmasıyla damar sertliğinden koruyucu bir etki ortaya çıkar. Kötü huylu kolesterol dediğimiz LDL’ler, arterosikloroz etkiye sahiptirler. Oysa zeytinyağı tüketimi, LDL kolesterolün kanda fazlalaşmasına karşı karşı koruyucu rol oynar. Ayrıca  LDL’den kaynaklı kalp rahatsızlıkları riskini azaltır. Zeytin ve zeytinyağının içinde bulunan tekli doymamış yağ asitleri kolesterol içermezler.

Gülgillerden; siyah ve yeşil boya çıkartılan bir bitkidir. Rutubetli yerlerde yetişir. Boyu 70 santimetre kadardır. Kökü akıcıdır.

Faydası:

Mideyi kuvvetlendirir. Göğüs ağrılarını dindirir. Ateşi düşürür. Boğmaca, öksürük ve baş ağrılarını keser. Vücuda dinçlik verir. Balgam ve ter söker. Burun kanamalarını keser. Bademcik şişlerini indirir. Mide yanması ve bağırsak gazlarını giderir. Çıbanın olgunlaşmasına yardım eder.

Antil adalarında yetişen “liquidamber/sığla ağacı” denilen ağacın kabuğudur. Kabukların dışı kahverengiye yakın gri; içi ise sarıdır. Yandığı zaman hoş bir koku verir.

Faydası:

Dizanteri ve ishali keser. Hazım bozukluklarını giderir. Kansızlıkta faydalıdır. Anne sütünü artırır.